Elles ont été plusieurs fois remaniées et il est difficile de se faire une idée de leur état initial. On voit près de la porte le passe-plats qui était, au XIIIe siècle, la seule communication avec le réfectoire. On suppose que la cheminée se trouvait entre les 4 colonnes.
Cette architecture massive au décor simple, que l'on retrouve dans d'autres pièces vouées à la vie matérielle de l'abbaye, contraste avec la légèreté de celle des lieux de méditation et de prière, comme l'église et le réfectoire.
Dans cette salle est exposée la Vierge de Royaumont, pièce importante de la sculpture parisienne de la fin du XIVe siècle, elle provient sans doute d'un atelier royal.
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| © Michel Chassat |