Né à la fin du 12e siècle et mort en 1264, il est d’abord connu comme compilator (auteur) du Speculum maius (Le très grand Miroir). Cette œuvre se présente comme une somme abrégée de tous les textes anciens et médiévaux, païens et chrétiens, estimés utiles à la connaissance de la nature, des arts, des sciences et de l’histoire de l’humanité. Le Speculum maius connut un très grand succès durant tout le Moyen Age et se retrouva dans nombre de bibliothèques de toute l’Europe occidentale.
Dès les premiers temps de sa rédaction, Vincent de Beauvais le présente au roi Louis IX et c’est certainement avec son accord qu’il fut appelé à être lector (professeur) à Royaumont où il trouva l’aide de ses moines copistes pour mener à bien son travail. Il peut être considéré à ce titre comme le premier intellectuel accueilli à Royaumont.