repas

© Michel Chassat

Repas à l'abbaye

Dîners à l’abbaye

Les samedis de concerts, Nicolas Bohuon, nouveau Chef cuisinier de Royaumont, met son imagination au service de votre plaisir pour préparer les assiettes gourmandes et desserts que vous pourrez déguster dans deux des belles salles historiques de l’abbaye. Ces dîners sont proposés à tous ceux qui veulent passer un moment convivial et goûter pleinement au charme des lieux….

Tarif : 33 €

Sur réservation uniquement

> les réservations sont closes 5 jours avant la date du repas

> le paiement des repas est effectué impérativement d'avance par chèque ou par CB

Août

samedi 30 août : assiette gourmande Autour de la mer

(Terrine de poisson, salade de crevettes, bulots, salade au saumon fumé / tartelette au chocolat blanc et mangue poêlée)

Septembre

samedi 6 : assiette gourmande Autour de mini délices salés et sucrés

(assortiment de mini sandwiches, verrine de tomate mozarrella et de tabloulé / mini pâtisseries variées)

samedi 13 : assiette gourmande Autour de l'Espagne

(melon, pastèque et jambon, salade d'artichauts barigoule, chorizos, gaspacho de tomate, émiette de moruette / crème catalane)

samedi 20 : assiette gourmande Autour de la France

(salade piémontaise, salade périgourdine, crevettes roses, saumon fumé, terrine de poisson / tarte normande aux pommes et croutons de pain d'épices)

samedi 27 : assiette gourmande Autour de l'Italie

(salade de roquette et parmesan, salade césar, lamelles de Serrano, brusquette tomate mozarrella / tiramisu maison)

Octobre

samedi 4 : dîner libanais

samedi 11 : assiette gourmande Autour de la France

(salade piémontaise, salade périgourdine, crevettes roses, saumon fumé, terrine de poisson / tarte normande aux pommes et croutons de pain d'épices)

samedi 18 et dimanche 19 : dîner malien et marocain