La carte des vins

Nous vous proposons une carte de vins de saison à l'image du menu, une carte qui fait le trait d'union entre l'été et l'automne, le lien entre la terre et le ciel.
Tous nos vins sont issus du travail de vignerons engagés dans une culture biologique.
Les blancs font la part belle à la fraîcheur, à l'équilibre et à une douce salinité ; les rouges à la chair suave et ronde, aux fruits gourmands et juteux. Tous expriment une identité marquée par leurs cépages et plus encore par leurs terroirs.


VINS BLANCS

Clos des Embouffants 2016
Domaine Roger Neveu - Sancerre

Le Viognier 2016
Domaine des Homs - Minervois 

Reuilly 2016
Domaine Cordaillat

Mas de la Dame 2015
Stèle bio 


VINS ROUGES

L’Invincible 2016 AOC
Château Lauduc - Bordeaux

Brouilly Briante 2016
Domaine de Bel Air - Rhône 

Clos des Embouffants 2015
Domaine Roger Neveu - Sancerrre

Les Damoiseaux 2015
Hautes Côtes de Nuit - Bourgogne 

Réserve du Mas de la Dame 2014
Baux de Provence bio

 

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