Parcours : Les jardins de Royaumont

L’histoire des jardins de l’abbaye, c’est d’abord celle d’un parc traversé par un canal médiéval, complété de deux autres canaux à la Révolution.

Les religieuses dessinèrent au tournant du XX^e siècle un jardin de couvent dans le carré du cloître, qu’Achille Duchêne transforma en un élégant jardin à la française en 1912.
Un nouveau jardin, d’inspiration médiévale, voit le jour en 2004. Son originalité : les plantes qui le composent sont intégralement changées tous les trois ou quatre ans. Le thème de la collection actuelle est celui des plantes d'Orient et d'Occident.
Inauguré en juin 2014, le Potager-Jardin réinvente le jardin potager de nos campagnes. À côté des alignements de légumes classiques, les concepteurs proposent une organisation culturale libre et irrégulière, qui s’appuie sur les capacités de réensemencement naturel propres à chaque végétal et sur le savoir-faire et le sens esthétique du jardinier.
Trois parcours différents ont été imaginés autour des enjeux de création artistique, de l’alimentation et de la vie du sol au jardin.

Jardins et créations - Jardins et cuisine - Jardins et vie du sol

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Parcours n°4 : Jardins et créations

Ce module permet d’établir des liens entre le processus créatif de l’être humain et son environnement. De la découverte de l’aménagement du paysage à l’exploration de son propre processus de création, l’élève est sensibilisé aux aspects esthétiques et créatifs de Royaumont.

Formule découverte :

Les élèves visitent les trois jardins en s’intéressant plus particulièrement aux liens entre Architecture et Création
Atelier au choix : Danses moderne et contemporaine - Atelier photogramme, portrait de plantes - Hortus electronicus

Formule approfondie :
- 1^er jour à Royaumont :

Visite guidée des trois jardins et réflexion autour des liens entre architecture et création.
Un atelier d’exploration en danse ou musique ou photographie.

- 2^e jour à Royaumont :

La seconde visite s’oriente sur l’influence de la nature dans le processus artistique (en photographie, en danse ou en musique) ou sur l’évolution du paysage, les traces encore présentes de l’être humain dans le sol, l’aspect hydraulique, l’évolution du parc.
Un deuxième atelier permet d’approfondir le travail entrepris lors du premier temps (qui peut être complété par un travail en classe

- 3^e jour dans l’établissement scolaire ou à l’abbaye :

Photographie : les élèves choisissent de présenter une partie de leur création sous forme d’exposition ou de micro-visite guidée.
Danse et musique : possibilité de présenter les travaux de restitution lors de visites d’autres scolaires, pour favoriser les échanges inter degrés.

Parcours n°5 : Jardins et cuisine

Ce module s’intéresse aux plantes comestibles, aux légumes présents dans le jardin potager et à leurs bienfaits. L’objectif est de sensibiliser les élèves au goût et de les accompagner dans l’élaboration d’un menu équilibré et respectueux de la saisonnalité (menu médiéval ou nouvelles tendances).

Formule découverte :

Visite des 3 jardins et découverte de la diversité et de la spécificité des variétés présentes : potager et plantes textiles ou comestibles.
Atelier du goût de la Légumothèque.

Formule approfondie :
- 1^er jour à Royaumont :

Visite des 3 jardins et découverte de la diversité et de la spécificité des variétés présentes : potager et plantes textiles ou comestibles.
Atelier de dégustation et jeu-parcours Légumothèque.

- 2^e jour à Royaumont :

Poursuite des ateliers de dégustation.
Élaboration d’un plat inspiré des variétés présentes au sein des jardins de l’abbaye.

- 3^e jour dans l’établissement scolaire :

Atelier sur les plantes-épices.
Élaboration d’un menu dont la thématique ne sera dévoilée qu’au dernier moment.

Parcours n°6 : Jardins et vie du sol

Ce parcours, disponible uniquement en formule découverte, s’intéresse à la biodiversité, à la pédologie et initie les élèves à la permaculture appliquée dans les jardins de Royaumont.
Les végétaux composant ces derniers, essentiellement composés de vivaces, de bisannuelles et d’annuelles, sont choisis pour être les plus proches des espèces botaniques dont sont issues les variétés horticoles. Le Potager-Jardin est un terrain d’innovations dans le domaine des cultures potagères, un laboratoire de la biodiversité. Une gestion “Zéro Phyto” est appliquée sur l’ensemble du jardin.

Formule découverte :
Une visite guidée des trois jardins et un atelier technique en écho avec le jeu-parcours de la Légumothèque :