Royaumont – abbaye & fondation – Centre culturel international pour les artistes de la musique et de la danse.

La Fondation Royaumont a été créée en 1964 par un couple de mécènes, Henry et Isabel Goüin. Propriétaire de l’abbaye, la Fondation a pour missions de conserver et d’enrichir ce patrimoine, de lui donner vie en le mettant au service des artistes et de le rendre accessible à tous les publics.
Royaumont est une abbaye classée monument historique ouverte à la visite 365 jours par an.
La Fondation Royaumont est un lieu propice à la rencontre et au dialogue. Avec sa longue tradition d’hospitalité, Royaumont accompagne l’organisation de séminaires et d’évènements. Complètement rénovée en 2016, l’hôtellerie dispose de 53 chambres.


Le bar-salon de thé est ouvert en semaine aux artistes en résidence et aux entreprises en séminaires.
Le weekend il est ouvert aux visiteurs de l’abbaye. Pendant le Festival, les spectateurs viennent y faire une pause gourmande avant ou après les concerts.

Le bar-salon de thé propose une petite restauration inspirée du Potager-Jardin de l’abbaye, élaborée sur place. Vins de petits producteurs et cafés gourmands accompagnent une offre qui change chaque semaine.

Clair, lumineux, il est installé sous les voûtes d’une salle gothique et dispose d’une terrasse au bord de l’eau.

Missions

Placé sous le Responsable du département des Séminaires & Evénements, vos missions seront les suivantes :

Bar/salon de thé :

  • Accueil des clients
    • Vous accueillez les clients, prenez les commandes, préparez et assurez le service
    • Vous êtes en charge du renouvellement de l’offre du bar, par la préparation de cocktails, par certaines animations
    • Vous assurez auprès des clients la promotion des produits du bar-salon de thé (vin, thé, …)
    • Vous assurez la facturation et l’encaissement des consommations
  • Préparation des espaces – salon des résidents, bar et terrasse
    • Vous entretenez ces espaces dans des conditions optimales d’hygiène et de sécurité
    • Vous veillez à ce que ces lieux restent agréables et accueillants
  • Approvisionnement des stocks
    • Vous assurez la gestion des commandes du bar et l’approvisionnement du bar
    • Vous gérez les stocks de marchandises et assurez en fin de mois les inventaires
  • Recrutement, formation et management d’extras

Espaces de restauration :

Le dressage, le débarrassage des tables et des pauses, l’entretien et le nettoyage des espaces de restauration et de leurs équipements

Profil

  • Bac pro service et commercialisation ou bac STHR
  • Expérience requise de min. 2 ans à un poste similaire
  • Autonomie
  • Aisance relationnelle
  • Excellente présentation
  • Accueil et personnalisation de la relation clients
  • Leadership
  • Assurer la fluidité du service
  • Anglais

Contrat

  • CDI à pourvoir dès que possible
  • Rémunération /13 mois selon nos grilles internes + primes
  • RTT + récupération des HS

Lieu

Fondation – Abbaye de Royaumont
95270 Asnières sur Oise
(véhicule indispensable)

Contact

Adresser CV et lettre de motivation à :
Fausta Di Battista, Responsable des ressources humaines
Fondation Royaumont – 95270 Asnières sur Oise

Ouvert 365j/an Visite tous les jours