L'hôtellerie et la table, Festival

Publié le 12/09/2017

Dîners prestige, nuits à l’abbaye : un Festival de moments savoureux

Dîners prestige, nuits à l’abbaye : un Festival de moments savoureux

Le Festival de Royaumont est l’occasion de faire bonne chère.

Dîners prestiges

En 2017, trois « dîners prestiges » seront servis dans l’élégante salle du Réfectoire des convers.
Le 23 septembre, avant le récital Vienne : vibrations mélancoliques et rythmes légers, le 30 septembre, avant le concert du Caravansérail, le 7 octobre, avant celui de Graindelavoix, le Chef de Royaumont proposera quelques-unes de ses meilleures recettes.
Au menu… En entrée : rolls de saumon fumé aux légumes croquants, vinaigrette de citron. Plat : magret de canard à la framboise, crème de carottes au persil et sa paysanne croustillante aux agrumes. Dessert : dôme de fruit frais et crème légère. Accord mets et vins : Saint-Chinian l'excellence de Saint Laurent (blanc) ou Languedoc-Roussillon prix d'argent 2016 à Lyon (en rouge). Eau, café.

Buffet

En parallèle, un buffet est mis en place tous les samedis soirs et tous les dimanches midi. Buffet d’entrées, plat chaud, buffet de desserts, eau et café sont disposés dans la grande salle à manger de l’abbaye.

Bar-salon de thé

Enfin, le bar salon de thé est ouvert chaque jour du Festival et propose des plats et des salades du jour, ainsi qu'une nouvelle bière bio ! 

A Royaumont, toute une brigade de cuisine à votre service

Week-end musical

Avant l’ouverture générale de l’hôtellerie aux particuliers, prévue pour le 14 octobre, le Festival représente également l’une des rares opportunités de dormir à Royaumont.
Un week-end musical avec nuit à l’abbaye est ainsi possible les 9 et 10, puis les 16 et 17 septembre.
Les autres week-ends, les mélomanes sont accueillis chez nos prestigieux partenaires : l’Hôtel Mont Griffon*** à Luzarches et l’Hôtel du Parc**** à Chantilly.
La formule « week-end musical » donne accès aux concerts et spectacles du samedi et du dimanche, aux repas et à une visite guidée du monument.

Du 2 septembre au 8 octobre, tout est prévu pour que le Festival musique & danse soit un moment de réjouissances.

Dormir à Royaumont


L'offre en détails

Dîners prestiges des samedis 23 et 30 septembre et du 7 octobre
Un dîner aux chandelles servi à partir de 19h, avant le spectacle de 20h45
Tarif : 45 € 
Réservation indispensable par téléphone (01 30 35 58 00) ou en ligne avant le mardi soir précédant l'événement

Buffets du samedi soir ou du dimanche midi.
Le buffet du samedi 2 septembre à 19h est un buffet africain.
Le samedi 9 septembre, le buffet est servi à 19h ; à 21h, le samedi 16 septembre à 21h; à 19h le samedi 30 septembre.
Les buffets des samedis 23 septembre et 7 octobre sont complets.
Les dimanches 3 septembre, 10 septembre, 17 septembre, 24 septembre, 1er octobre et 8 octobre, le buffet est servi à partir de 13h.
Tarif : 25 € (13 € pour le enfants de moins de 12 ans)
Réservation indispensable par téléphone (01 30 35 58 00) ou en ligne (liens ci-dessus) avant le mardi soir précédant l'événement

Le bar-salon de thé propose un plat de jour à 14 € et une salade du jour à 12 €, ainsi qu'un menu approprié pour les enfants.
A partir du 9 septembre, un pique-nique à emporter, composé d'un sandwich, d'un dessert et d'une bouteille d’eau, sera vendu 10 €.

Tous les détails sur les formules week-end des 2 et 3 septembre, des 9 et 10 septembre, des 16 et 17 septembre, des 23 et 24 septembre, des 30 septembre et premier octobre, ainsi que des 7 et 8 octobre.
Ces formules sont réservables en ligne ou par téléphone (01 30 35 58 00)

 

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