Le samedi soir et le dimanche midi
La table de Royaumont, installée dans l’une des plus belles salles voûtées de l’abbaye, s’inscrit dans la tradition culinaire française, dans un esprit d’ouverture, de créativité et de saisonnalité.
La cuisine s’inspire du Potager-Jardin de l’abbaye où elle puise une partie de sa matière, en complément des produits frais trouvés auprès de petits producteurs français, locaux de préférence. Dans un esprit d’ouverture, vous pourrez observer la réalisation des plats imaginés et préparés par le Chef et sa brigade à travers les grandes vitres de la nouvelle cuisine de l’abbaye.
Le déjeuner
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Le dîner
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La carte des vins
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Le Chef
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Tarifs et infos pratiques
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