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La Grande table

Dans le cadre du Festival Jazz au fil de l'Oise

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Présentation

Jocelyn Mienniel flûte
Lionel Suarez accordéon
François Salque violoncelle
Emmanuel Bex orgue Cavaillé-Coll
Patrick Derisbourg Chef cuisinier

 

Quatre musiciens et 120 convives à table pour un concert gastronomique inédit.

Devant leurs pianos respectifs le Chef de cuisine de l’abbaye de Royaumont Patrick Derisbourg et le compositeur, flûtiste Jocelyn Mienniel s’associent pour une création en écho, un dialogue de vagues sonores et de crépitement gustatif, une correspondance entre la verdeur, le toucher, la douceur, l’acidité, le mélodique, le croquant et le vibratoire… L’exécution musicale se fait en même temps que la préparation culinaire sous le regard du public, les convives.

Pour cette grande table exceptionnelle qui soufflera les 25 bougies du festival, Jocelyn Mienniel est entouré d’un quatuor exceptionnel, Lionel Suarez, à l’accordéon, François Salque au violoncelle et occasion unique oblige, Emmanuel Bex aux commandes de l’orgue Cavaillé-Coll du réfectoire des moines.

Un fantastique théâtre-laboratoire parfums/sons se met en œuvre pour notre bonheur des sens.

 

Jocelyn Mienniel est en résidence à Royaumont (2020-2022)

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