L'hôtellerie et la table, Musique, Mécénat

Publié le 27/10/2017

Un Réveillon Rossini à Royaumont

Un Réveillon Rossini à Royaumont

 

Le menu - L'équipe artistiqueLe programme de la soirée - Réserver - En vidéo


31 décembre 2017, 
la première Saint-Sylvestre à l’abbaye

Une soirée de bienfaisance
gastronomique, musicale et festive,

au profit des programmes d’accès à la culture de 900 enfants du Val d’Oise

Autour de l’opéra de Rossini
Le Voyage à Reims
Avec la participation exceptionnelle de 
Elsa Dreisig, la nouvelle étoile du chant
et de 10 chanteurs solistes, lauréats de Royaumont
Mise en espace de Corinne Paccioni et Raphael Haberberg

Repas inspiré des recettes préférées de Rossini

Feu d'artifice

Soirée dansante 

363 € / personne
Champagne et vin inclus - Coût après déduction fiscale *



Menu
inspiré par les recettes préférées de Rossini

Ouverture
Huître gratinée au champagne
Acte I
Raviole de homard et son bouillon à l’huile de truffes
Entracte
Purée de châtaignes et champignons de saison
Acte II
Pintade aux marrons et purée truffée, légumes tournés
 (selon une recette inédite de Rossini)
Entracte
Sorbet citron vert et vodka
Acte III, Scène 1
Plateau de fromages affinés de nos régions
Acte III, Scène 2
Clémentine rôtie et délice pomme-poire au caramel et pain d’épices

 


accueil à partir de 17h

19h | cocktail | cuisines des moines

20 h | Le Voyage à Reims | réfectoire des convers et ailleurs...

21h15 | dîner** | réfectoire des moines

23h30 | feu d’artifice

    dessert

00h | Les douze coups de minuit à l’orgue

soirée dansante avec DJ Jos - une sélection musicale sans barrière


* Montant par personne : 495 € - dont 200 € de don à la Fondation Royaumont
soit après déduction fiscale 363 € (un reçu fiscal sera envoyé)

** Dîner en tables de dix personnes


Réservez une chambre pour prolonger l’expérience Royaumont jusqu’au petit matin
129 € chambre classique simple - 149 € chambre classique double - 189 € chambre supérieure double
(nombre de chambres limité - tarif TTC avec petit déjeuner)
Les réservations de chambre se font uniquement par téléphone, au 01 30 35 58 15


Informations et réservations (au plus tard le 22 décembre)

  • en ligne
  • par téléphone : 01 30 35 58 15 (du lundi au vendredi, de 9h à 18h)
  • par courrier : téléchargez le carton réponse et envoyez-le avec votre règlement à
    Fondation Royaumont - Service mécénat - 95270 Asnières sur Oise

 

 

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Ministère de la culture et de la communication Région Ile de France Val d'Oise
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