Gagnez la « fève dorée » à la Table de Royaumont, les 8 et 9 janvier
Revoici l’épiphanie !
Royaumont vous propose de célébrer cette fête dans un cadre exceptionnel : l’une des plus belles salles de l’abbaye édifiée par Saint Louis au Moyen Âge, la période où cette tradition est apparue en France.
La Table de Royaumont rouvre en effet à cette occasion.
Le samedi 8 et le dimanche 9 janvier, une part de la galette préparée par le Chef Patrick Derisbourg vous sera offerte après le dessert.
L’une des parts servies contiendra une « fève dorée », qui donnera le droit à un week-end à l’abbaye (dîner, nuitée, petit-déjeuner…).
De nombreux autres cadeaux seront à gagner : repas à l’abbaye, objets de sa librairie-boutique…
Venez tenter votre chance, à l’issue d’un repas de qualité, inscrit dans la tradition culinaire française, dans un esprit d’ouverture, de créativité et de saisonnalité !
Au menu les 8 et 9 janvier
Foie gras au naturel et petite brioche au condiment (mangue façon chutney ou confit de poivron rouges)
Paleron de veau jus au miel purée de patate douce et petits légumes rôtis
Capriccio d’ananas et agrumes marinés
Galette de l’épiphanie
