Justine Marin chef jardinier-maraîcher
Comment favorise-t-on la coopération au jardin ? Venez découvrir pourquoi au Potager-Jardin nous associons certaines plantes, nous logeons les oiseaux et nous cultivons bactéries et champignons.
Dessiné par les paysagistes Astrid Verspieren et Philippe Simonnet et ouvert en 2014, ce jardin concilie la structure du potager traditionnel et un mode de production expérimental s'appuyant sur des capacités de régénération et de réensemencement naturel propre à chaque plante.