Le déjeuner

dimanche midi


 

L'ardoise du dimanche : entrée, plat, dessert : 34,50 €

Le Chef Patrick Derisbourg propose chaque week-end, un choix entre deux entrées, trois plats et deux desserts* :

Entrée

Roll’s de chèvre frais, tagliatelles de légumes et purée de fève glacée
ou
Velouté de butternut au fromage frais et éclats de marrons grillés

Plat

Pavé de veau rôti, purée de pommes de terre aux noisettes
ou
Risotto aux petits légumes glacés, herbes fraîches et tuile de parmesan croustillante
ou
Dos de cabillaud au thym, crème de poivron rouge et petits légumes de saison

Dessert

Tarte au citron revisitée
ou
Brioche perdue aux fruits rouges

*Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.



Services inclus

Sont inclus dans le prix du déjeuner : l'accès au site | le WIFI gratuit | le parking privé

Partenaires publics institutionnels
Ministère de la culture et de la communication Région Ile de France Val d'Oise Carnelle Pays-de-France
Partenaires publics de projets
Asnières sur Oise Luzarches
Mécènes - Piliers | Grands partenaires de projet
Comité Henry Goüin - mécénat collectif Fondation Daniel et Nina Carasso Fondation Vareille
Mécènes - Grands partenaires
Aéroports d Paris Caisse d'épargne Ile de France Groupe Caisse des Dépôts Fondation d'entreprises GDF SUEZ Schindler
Fondation Orange SACEM SCAPNOR, Mouvement E. Leclerc Fondation Arthur Honegger Fondation Hermès
Mécènes - Soutiens | Associés
Partenaires d'investissement
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Fondation Georges Truffaut Crédit Agricole Ile de France Mécénat Fondation Crédit Agricole Pays de France UPS
Donateurs particuliers
Les Amis de Royaumont Le Cercle Saint-Louis
Médias
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