Le déjeuner

Dimanche midi


Menu DE dimanche 

L'ardoise du dimanche : entrée, plat, dessert : 34,50 €

Le Chef Benjamin Riedmuller propose chaque week-end, un choix entre deux entrées, trois plats et deux desserts* :

Entrée

Croustillant au saumon fumé et crème d’herbes fraîches citronnée
ou
Velouté de champignons à l’huile de noix et crème de marrons

Plat

Pressé de bœuf façon bourguignonne et écrasé de pommes de terre
ou
Polenta fondante aux raisins, julienne de légumes aux herbes et crème de potiron
ou
Dos de cabillaud accompagné de son beurre blanc au Noilly Prat et linguines aux légumes

Dessert

Feuilleté châtaignes, praliné citron
ou

Eclair poire-chocolat, coulis de poire

*Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.



Services inclus

Sont inclus dans le prix du déjeuner : l'accès au site | le WIFI gratuit | le parking privé

Partenaires publics institutionnels
Ministère de la culture et de la communication Région Ile de France Val d'Oise Carnelle Pays-de-France
Partenaires publics de projets
Asnières sur Oise Luzarches
Mécènes - Piliers | Grands partenaires de projet
Comité Henry Goüin - mécénat collectif Fondation Daniel et Nina Carasso Fondation Vareille
Mécènes - Grands partenaires
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Mécènes - Soutiens | Associés
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Donateurs particuliers
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