La Table de Royaumont le samedi soir : 42,50 € *

Ce dîner à l’abbaye le samedi inclut :

  • Le choix du Chef, menu unique**
  • Les droits d’entrée à l’abbaye (le parcours de visite est ouvert jusqu’à minuit le samedi)

*Entrée, plat, dessert, hors boissons. Menu enfant – 12 ans : 12 €
**En cas d’allergie, d’intolérance ou de régime alimentaire particulier, une alternative vous sera proposée ; merci de nous en informer lors de votre réservation.

Services complémentaires : accès gratuit au site, ainsi qu’aux activités du samedi (hors concerts payants, sur réservation : royaumont.com/agenda), WIFI gratuit, parking privé

Septembre

Samedi 2 septembre
  • Panacotta brocoli, chips de serrano et herbettes
  • Duo de fenouil aux épices et lieu noir, coulis de piquillo
  • Pomme poire fondant au curry
Samedi 9 septembre
  • Saumon mariné et trio de condiments  
  • Suprême de volaille, écrasé de patate douce et petits légumes
  • Trio chocolat
Samedi 16 septembre
  • Tartare de cèleri confit et magret au sésame
  • Filet de sébaste aux agrumes, crémeux de potimarron et tagliatelles de légumes
  • Tiramisu en cage chocolat
Samedi 23 septembre
  • Crémeux de chèvre et condiments betterave
  • Parmentier de canard confit et légumes rôtis
  • Mousse chocolats

Samedi 30 septembre
  • Crème de céleri et accras herbette a l’huile d’olive
  • Ballotine de volaille et fricassée d’artichaut au poivrons confits
  • Tartare de fruits exotiques et ganache dulcey

Octobre

Samedi 7 octobre
  • Déclinaison de choux et son saumon mariné
  • Lieu noir farci aux épinards sur son écrasé de brocoli et petits légumes du moment
  • Pommes et poires façon crumble
Samedi 14 octobre

Table fermée

Samedi 21 octobre
  • Crumble de courge butternut enrobé d’un coulis de poivrons
  • Pavé de bar acidulé aux agrumes et sa jardinière de légumes saisonnière
  • Crème brûlée et son financier
Samedi 28 octobre [spécial Halloween]
  • Roll de saumon et son navet ténébreux à l’encre de seiche sur son crémeux de carottes, herbettes à l’huile d’olive
  • Brunoise de courges butternut et écrasé de patates douces sur un pressé de canard
  • Tiramisu sanguinolant et sa brunoise de pommes maléfiques au spigol

Le privilège rare de passer un week-end entier dans les lieux, en posant ses valises dans l’une des 53 chambres lumineuses et sereines, ouvertes sur le jardin médiéval ou le cloître… et le meilleur reste à venir avec la découverte de la Table de Royaumont, délicieux restaurant logé dans l’une des plus belles salles voûtées de l’abbaye.

Ouvert 365j/an Visite tous les jours